Поиск

В царстве цветов и плодов

В царстве цветов и плодов

В царстве цветов и плодов


 

 

Николай Иванович Кичунов. Фотография 1890-х годовКонец XIX — начало XX века — время бурного
развития сельского хозяйст­ва России. Заметной фигурой в истории
отечест­венного земледелия этого периода был селекционер и организатор
сельско­хозяйст­венной ауки . И. Кичунов. Прак­тически ни одно из направлений садоводства
и огородничества не оставалось без его внимания. «Литературное наследие [Кичунова] огромно и касается почти всех плодовых, ягодных, овощных, бахчевых
и цветочных культур. Достаточно только привести перечень их. <…> Из
плодовых это — яблоня, слива, вишня, черешня, груша,
персик; из ягодных — виноград, малина, земляника, клубника, смородина,
крыжовник, ежевика и даже клюква крупноплодная американская; из
овощных — капуста, томат, огурец, лук, чеснок, лук‑порей, редис, репа,
редька, спаржа, свекла, артишок, салатный сельдерей, новозеландский шпинат,
мангольд1; из бахчевых — арбуз, дыня, тыква. <…> Даже
о культуре шампиньонов и опунции гладкоствольной как о кормовом
растении писал Н.
И.Кичунов. Перечень описанных им декоративных культур
охватывает почти все разно­образие однолетних, многолетних, луковичных
растений, включая комнатные. Много внимания уделял розам, а также
лекарственным травам. Эрудиция и работоспособность этого ученого были
поистине феноменальны
»2.

Всех
научных заслуг Н. И. Кичунова
не перечесть. Историки сельского хозяйства включают его в число
основоположников российского семеноводства, ставят в ряд с известными
се­лек­ционерами‑­денд­ро­ло­гами Л. А. Колесниковым
и Н. К. Веховым3.
Имя Николая Ивановича увековечено в названиях сорта яблок4
и одного из мичуринских сортов роз5.

* * *

Н. Орда. Горыгорецкий земледельческий институт. Вторая половина XIX векаО
первых десятилетиях жизни ученого известно немного. Родился в городе Луге
Санкт-Петербургской губернии. Среднее образование получил в Горыгорецком
сельскохозяйственном училище, специальное (плюс стажировка) —
в Бельгии и Германии. Еще находясь за рубежом, стал пуб­ликовать на
родине научные статьи6.

Возвратившись в Россию, Николай Иванович пять лет
(1887-1892) преподавал в садоводческих учебных
заведениях — Петровической школе (Минская губерния) и Пензенском
училище. Начало его деятельности пришлось на период, когда в Российской
империи приступили к широкомасштабному обновлению сельского хозяйства,
бывшему долгое время под влиянием «всего иностранного». Вот что
в отношении, например, тогдашнего садоводства писал известный наш розовод
С. А. Ижевский:
«Россия наводнялась случайным посадочным
материалом, час­то совершенно непригодным для культуры в ее суровых
климатических условиях. «Модные новинки» требовали дорогостоящего ухода, гибли
и вымерзали, заменялись другими такими же непригодными растениями
»7.
Заслуга же Н. И. Кичунова
состояла в том, что он смог найти здесь «золотую середину»: решительно
отстаивая отечественное, одновременно ратовал за рациональное, творческое,
а не слепо подражательное использование достижений мировой
сельскохозяйственной науки.

Работа в провинции позволила Николаю Ивановичу на
практике познакомиться с состоянием основных отраслей российского
земледелия, что нашло отражение в обстоятельных обзорных статьях8.
При этом он активно пропагандировал новинки садово‑огородных и плодово‑ягодных
культур, публикуя описания сортов европейской и американской селекции,
которые могли бы использоваться в практике отечественного сельского
хозяйства9.

Не мыслил Н. И. Кичунов будущего садоводческой отрасли и без развития
обслуживающих ее технических средств. Поэтому «техническая сторона» дела
интересовала его не меньше, чем сорта; особое внимание он уделял вопросам
технологии сбора, хранения и переработки продукции.

* * *

Пенза. Училище садоводства. Почтовая открытка начала 1900-х годовКорочанский
уезд Курской губернии издавна считался «столицей» русских яблок. Здесь
с XVII века путем «народной селекции» было выведено немало замечательных
сортов. Корочанские яблоки, груши и чернослив поставлялись в Москву
и многие другие города. Когда Короча получила статус уездного города
(1779), для нее разработали герб с изображением яблок на серебряном поле —
«для того, что сей город оными производит
знатный торг
».

Сюда
в 1892 году в ответ на просьбу Курского губернского земства
прислать в Корочанский уезд толкового специалиста Департамент земледелия
командировал Н. И. Кичунова —
молодого, но уже авторитетного ученого. В то время «Корочанское уездное земство приступило к практическому
осуществлению мероприятий по упорядочению плодоводства, а Курское
губернское земство наметило <…> исследование местного плодоводства
и плодоводства Корочанского района. Н[иколай] И[ванович] <…> по
поручению Департамента земледелия приступил к этому исследованию, которое
и было закончено и предложено в виде печатного труда земскому
собранию для рассмотрения
»10.

Типичная усадьба огородникаСоставленный Н. И. Кичуновым
по ито­гам работы обзор состояния «плодоводства
и плодоторгов
ли»
в Корочанском уезде11 — едва ли не первая кадастровая
оценка отрасли, произведенная в российской глубинке. Кичунов выяснил,
сколько в здешних волостях и самом уездном городе существует плодовых
садов, какова их площадь, какие деревья там высажены, какие методы селекции
применяют местные землевладельцы, какие сорта яблонь, груш, слив и вишен
культивируются на данной территории, как осуществляется сбор, хранение, сбыт
урожая… Оказалось, что уезд представлял собой нечто вроде сплошного плодового
сада. Имелись и небольшие сады, и целые садовые плантации.
Выращивались преимущественно отечественные сорта яблок («Антоновка», «Харьковская Зеленка», «Крымская Зеленка», «Золотой
Ренет», «Добрый Крестьянин», «Барвинка»
), груш («Бессемянка», «Маликовка», «Коловатая», а также «целая коллекция «поддулек»), слив («Красная», «Венгерка») и вишен («кроме простой местной, попадаются «Шпанка»
и «Любская»
). Отдельные плодоводы‑энтузиасты использовали «более нежные иностранные сорта».
Посадочный материал зарубежной селекции был редок, в связи с чем
землевладельцы организовывали питомники. Например, в «садах сл[ободы] Пушкарной попадаются различные русские
и иностранные сорта, заведенные крестьянами из питомников
и помологического
(помология — сортоведение. — Н.В.)
сада И.Н.Гангардта, куда пушкарские
крес­тьяне нанимались на работу
»12.

Судя
по обзору, корочанская «фруктовая житница» даже при отсутствии появившихся ныне
«революционных» агротехнологий неплохо кормила трудящийся люд. Читаем: «Лихополянцы (обитатели села Лихая Поляна
Купинской волости. — Н.В.)
все живут зажиточно, некоторые же
в особенности, и это главным образом и прежде всего следует
приписать плодоводству. Нас уверяли в Лихой Поляне, что крестьянин,
получающий при урожае менее ста рублей за свой сад, редкость. <…> В прошлом
1891 году были получены крестьянами за сады следующие суммы: Павел
Коробков — 2500 руб., Степан Комарницкий — 2000, <…>
Родион Катаржнов — 1000, <…> Иван Катаржнов — 900 руб.
<…> Можно считать, что Лихая Поляна производит приблизительно четвертую часть
всех фруктов Корочанского уезда и общую сумму ценности ее урожая
в 100 т. рублей нельзя считать необыкновенной
»13.

Парники Ф. И. Москвичева на Б. Охте Обзор
Н. И. Кичунова
получил высокую оценку местных земцев. «Повыполнении этого труда Н[иколай]
И[ванович] вследствие ходатайства Курского губернского земства, числясь по
Департаменту земледелия, остался на земской службе в г. Короче Курской
губернии, где и приступил с начала 1893 года к устройству
<…> школы садовых рабочих и земского плодового питомника. Этими
земскими учреждениями [он] заведовал до конца 1898 года
»14.
Создание в Короче питомника и садоводческой школы, сыгравших поистине
революционную роль в поднятии урожайности плодовых культур, стало одним из
выдающихся практических достижений ученого. Позже он выпустил книгу об опыте работы
в питомнике15. Открытую им школу садовых рабочих (1896) со
временем преобразовали в школу садоводства, огородничества
и плодоводства, а в 1929 году на ее основе был организован
Корочанский сельскохозяйственный техникум (ныне — совхоз‑техникум).

Вынимание круглого редиса из парниковВ уезде начали также действовать ежегодные
земледельческие курсы для народных учителей всей Курской губернии. Первый
«слет» состоялся 9 мая 1892 года. «Теоретические занятия проходили в доме земства от 9 часов
утра до часу, а практические — после обеда от 4 до 8 часов
вечера
»16. Программа теоретических занятий включала разделы по
плодоводству («школа сеянцев», «плодовая
школа», «плодовый сад»
, вопросы организации плодовых садов и выбора
сортов деревьев и «культур ягодных
кустарников, культур земляники и клубники, винограда»
, борьба
с болезнями растений и тому подобное) и огородничеству (выбор
места и разбивка огорода, устройство парников и рассадников, «разведение главнейших огородных овощей»).
Практические занятия большей частью проводились «в саду П.П.Андреева, любезно уступившего [для этого] свой
сад, равно как и свой дом
». По завершении
курсов «каждому слушателю были розданы
ножи — малый (для окулировки и прививки) и большой садовый,
а из книг — по экземпляру М.
Н.Раевского
«Плодовая школа и плодовый сад», Клаусена «Огородничество» и И.
И.Мещерского
«Как устраивать сады при народных школах
». <…> Благодаря
любезности известного в Курске любителя садоводства и владельца
курских плодовых питомников А.
В.Юматова
и старшего садовника этих питомников А.
И.Журавского
в Корочу специально <…> был послан транспорт черенков яблонь
и груш. <…> Для пополнения знаний слушателям курсов предводителем
дворянства П.
П.Алферовым была дана возможность ознакомиться
с образцовой плодовой культурой в широком масштабе в имении Лазаревка,
где учителя осмотрели старые и молодые насаждения, вишневый сад, огород
и парники, персиковую теплицу и оранжерею, а также прекрасные
живые изгороди из груш и шпалеры винограда
». Помимо этого, П. П. Алферов
вместе с «почтеннейшим корочанским
землевладельцем, земским начальником П.
Н.Андреевым» организовали рехдневную кскурсию по
уезду, «во время которой были сперва
осмотрены образцовый питомник и фруктовый сад в с. Протопоповке
известного в Курской губернии агронома А.
А.Тремля», затем — «обширный
питомник и фруктовый сад И.
Н.Гангардта» и, наконец, крестьянские сады в селе Лихая Поляна17.
Лекции на курсах читал Н. И. Кичунов, а экзаменационную комиссию возглавлял П. П. Алферов.
Работа корчанских питомника, школы и курсов вызвала большой интерес даже
за пределами губернии. Для ознакомления с ней сюда в 1896 году
приезжал министр земледелия А. С. Ермолов. Он остался настолько доволен сделанным, что на обеде, данном
в Короче земцами, произнес речь и поднял бокал за здоровье Николая
Ивановича.

Даже
после отъезда Кичунова из Корочи на новое место службы уездное земство
продолжало поддерживать связь с ученым, дорожа его советами.

Результаты трудов Н. И. Кичунова
не за­медлили сказаться. Крупные курские землевладельцы начали
закладывать в своих имениях образцовые сады, где преобладали рыночные
и промышленные сорта яблонь, груш, слив, вишен. Площадь садов с 1892
по 1917 год увеличилась более чем в два раза. Еще
в 1894 году экспонаты из Корочи были отмечены на Международной
выставке плодоводства в Петербурге большой золотой медалью, а на
Всероссийской выставке 1897 года в Нижнем Новгороде корочанские
яблоки удостоились почетного диплома 1‑й степени. В 1903 году впервые
в истории России корочанские же садоводы составили «Атлас плодов»
(109 наиболее распространенных сортов яблок, груш и косточковых).
В 1910‑м они добились успеха на Первой Курской губернской выставке
садоводства, плодоводства и огородничества (отдел «Питомники плодовых
деревьев и кустарников» — большая золотая медаль за «выдающуюся по
культуре коллекцию саженцев плодовых деревьев в сортах, заслуживающих
широкого распространения в губернии»; отдел «Свежие, оранжерейные
и дикорастущие плоды» — большая золотая медаль за коллекцию плодов из
крестьянских хозяйств; отдел «Изделия из плодов» — большая и малая
золотые медали за сушеные фрукты, ягодные вина, мармелад и пастилу.
Добавим, что во время Первой мировой войны Корочанская земская управа
обеспечивала поставку сухо­фруктов для армии).

 

 

 

 

 

Для получения полной версии статьи обратитесь в редакцию